Abbiamo sempre considerato che la tecnologia, gli aggiornamenti e le nuove risorse debbano essere per noi la differenza rispetto alla concorrenza. Proprio per questo abbiamo creato all’interno della ns struttura un’area ad hoc, preposta all’organizzazione di eventi come cooking live, demo e academy di aggiornamento.
Un luogo unico, dove acquisire, approfondire e sperimentare conoscenze sull’utilizzo di nuove attrezzature e nuovi sistemi di lavorazione professionale. I nostri corsi e demo spaziano in vari settori dall’alta cucina alla pasticceria, gelateria, panificazione e pizzeria, stagionatura salumi il tutto curato da nostri chef e tecnici specializzati. Ogni corso e demo vengono esposti nel ns calendario dedicato.
CALENDARIO DEI NOSTRI CORSI E DIMOSTRAZIONI: