L’azienda rovi nasce nel 1985 dal fondatore stesso Rocco vitale con lo scopo di fornire un servizio altamente qualificato e celere di assistenza tecnica non ancora presente sul territorio. Le ottime abilità tecniche porteranno la ROVI ad introdurre ulteriormnte la vendita delle attrezzature dei migliori marchi presenti sul territorio italiano. Il carattere dinamico e progressista dell’azienda la rende unica nel suo genere, riuscendo successivamente a specializzarsi nella progettazione tecnica di cucine, laboratori, pasticcerie, gelaterie, macellerie, bistrot, negozi, ecc ecc